Produktinformationen
Die luftgetrocknete Salami (Rohwurst),
ist eine Dauerwurst und muss nicht gekühlt werden. Nicht gekühlt wird diese innerhalb einiger Wochen immer härter.
Im Kühlschrank gelagert, können Sie diesen Prozess verlangsamen, so sollte Salami stets trocken und offen aufbewahrt werden.
Die Haut aller Salami besteht aus Naturdarm und kann bedenkenlos gegessen werden.
Viele Salami haben eine weiße Haut, diese besteht aus Edelschimmel und ist ebenfalls zum Verzehr geeignet.
Es wurden nur natürliche Farbstoffe und keine Treibmittel verwendet.
Produktdetails
Zutaten: Schweinefleisch, Schmalz, LACTOSE, MILCHPULVER, Eselfleisch (enthält 5g pro 100 Endprodukt), Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel (E326, E301), Traubenzucker, Säureregulator (E451), Knoblauch, Aroma, Konservierungsmittel (E250, E252), natürliche Färbung (E120). Kann Spuren von GETROCKNETEN FRÜCHTEN ENTHALTEN, ENTHÄLT SULFITE
Nährwerte pro 100g des Produkts: Brennwert 1.818 kJ/438 kcal, Fett (Ernährung) 32,10g, davon gesättigte Fettsäuren 12,00g, Kohlenhydrate (Ernährung) 4,14g, davon Zucker 1,70g, Eiweiß 33,00g, Salz (g/100g) 4,05g. Kühl und Trocken aufbewahren. Rohprodukt gehärtet. Das Reingewicht liegt bei 120g-200g